Для сохранения лидирующих позиций и расширения клиентской базы, руководство компании ООО "Сезам-Бетта" приняло решение перейти на новую автоматизированную систему, объединяющую основные бизнес-процессы предприятия. Для осуществления этой задачи была приглашена компания "КиН", партнер компании "1С-Рарус" в г.Махачкале, хорошо зарекомендовавшая себя в области автоматизации предприятий.
В качестве программного продукта было выбрано типовое решение - "1С-Рарус:Общепит 8", разработанное компанией "1С-Рарус" на платформе "1С:Предприятие 8".
В ходе проекта в единую автоматизированную систему управления включены следующие блоки:
Складской учет:
автоматизирован документооборот, связанный с перемещением продуктов на кухни для производства блюд, либо в розничную продажу на точки реализации;
обеспечено оперативное отслеживание остатка продуктов или блюд на выбранном для перемещения складе;
налажено проведение инвентаризации на складе товаров, продуктов, блюд;
автоматизирован процесс списания продуктов.
Приготовление блюд и составление калькуляции:
создана загрузка данных из "Электронного справочника рецептур";
разработано ведение документов "Рецептура", позволяющих хранить информацию о составе блюд и технологии. Для этого документа предусмотрены печатные формы "Калькуляционная карточка ОП-1";
разработан список заменяющихся ингредиентов, входящих в состав блюда при нехватке исходного продукта.
Учет движения денежных средств
Ведение бухгалтерского и налогового учета
Составление регламентированной отчетности
По словам главного бухгалтера компании "Сезам-Бетта" Аросланкиной Ольги: "Благодаря внедрению программного продукта "1С-Рарус:Общепит 8" пользователи получили возможность формировать аналитические и финансовые отчеты, а также специализированные отчеты, такие как: калькуляции за период, состав блюда, товарный отчет, анализ выпуска продукции и т.д. Теперь наша компания может вести эффективное производственное планирование".
Справка о компании "1С-Рарус"
Внедренческий центр "1С-Рарус" - совместное предприятие фирм "1С" и "Рарус", созданное в 1994 году. За время работы на рынке клиентами компании стали более 60 000 предприятий России и стран СНГ, а также подразделения крупнейших мировых компаний.
Компания "1С-Рарус" выпускает тиражные программные продукты для предприятий общественного питания с 1996 года. Эти программные продукты по достоинству оценены 7500 организациями: рестораны, бары, кафе, предприятия быстрого питания (fast-food), кулинарии, мини-цеха по производству кондитерских и салатных изделий, спортивно-игровые и музыкальные клубы, развлекательные центры и др.
Редактор раздела: Юрий Мальцев (info@mskit.ru)
Рубрики: Интеграция, ПО