Добавить новость
Добавить компанию
Добавить мероприятие
Рынок сыра в России: состояние и тенденции его развития (артикул: 04124 29462)
Дата выхода отчета: | 4 Сентября 2009 |
География исследования: | Россия |
Период исследования: | 2009 |
Количество страниц: | 106 |
Язык отчета: | Русский |
Способ предоставления: | электронный |
Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.
-
Главными целями исследования являются:
1. Оценка среды и деловой активности на основе анализа бизнес-процессов, происходящих на рынке сыра в России.
Охватываемый период составляет 2004-2009гг.
2. Выявление тенденций развития российского рынка сыра, определение целесообразности и возможности выхода инвесторов на него в условиях турбулентной рыночной среды.
Основные тенденции и прогнозы развития рынка сыра рассмотрены на ближайшую перспективу.
Источники информации:
1. Статистические показатели Федеральной службы государственной статистики (Росстата), Министерства сельского хозяйства РФ, данные Федеральной таможенной службы РФ.
2. Пресс-релизы компаний, отраслевые и экспертные оценки СМИ.
3. Собственный информационный ресурс и обширная база данных предприятий ИА «Крединформ Северо-Запад».
Содержание обзора:
Маркетинговый обзор «Рынок сыра в России: состояние и тенденции его развития» по своему содержанию структурирован по пяти разделам.
Первый раздел посвящен описанию общей характеристики рынка, в частности: текущей ситуации; объемам реализации сырной продукции; общим направлениям предпочтения, спроса и предложения; представленным на рынке товарным маркам; ведущим группам компаний; влиянию кризисных процессов в России на развитие рынка сыра и существующим в связи с этим проблемам. Анализ общего состояния рынка сыра позволил определить размеры и потенциал рынка в натуральном и стоимостном выражениях.
Более подробно ряд упомянутых элементов сырного рынка раскрываются в последующих подвопросах первого и второго раздела, а именно: производственный аспект; особенности потребления и спроса; сегментация и ценовой факторы; процессы, касающиеся реализации продукции, и его контрагенты.
При выявлении ведущих участников рынка в обзоре представлены их ключевые финансовые оценочные показатели, что позволяет в некоторой степени понять эффективность и результативность их финансово-хозяйственной деятельности.
Учитывая, что российский сырный рынок имеет молокозависимую направленность, то его состояние также рассмотрено на фоне российского рынка молока как сырьевой базы.
Участники внешнеторгового оборота, виды поставляемой продукции и ее объемы в стоимостном и натуральном выражениях подробно представлены в третьем разделе.
Кроме того, в отчете приведены оценки и мнения участников рынка на происходящие ситуации; рассмотрены общие перспективы дальнейшего развития рынка и его сегментов; представлены прогнозы в натуральном и стоимостном выражениях по базовому, оптимистичному и пессимистичному вариантам развития по таким сегментам, как цена, производство, емкость, импорт и экспорт, а также информация по ведущим игрокам рынка, включая их ключевые показатели финансово-хозяйственной деятельности. Данные аспекты включены в четвертый и пятый разделы маркетингового обзора. -
Подробное оглавление/содержание отчёта
Оглавление
1. Общая характеристика рынка сыра 2 2
Текущая ситуация на российском рынке сыра 2 2
Размер российского рынка сыра 3 3
Классификация сыра 6 6
Проблемы регулирования российского рынка сыра 11 11
2. Особенности рынка сыра 15 14
Рынок молока как сырьевая база для рынка сыра в России 15 14
Производители сыра 23 22
Особенности потребления и спроса 28 27
Сегментация и ценовой аспект 32 31
Реализация продукции 35 34
Региональный аспект 38 37
Оценки и мнения участников рынка сыра 39 38
3. Структура внешнеторгового оборота рынка сыра 44 43
Импорт сыра (товарная группа кодов ТН ВЭД 0406) в Россию в 2008 году 52 51
Экспорт сыра (товарная группа кодов ТН ВЭД 0406) из России в 2008 году 57 56
4. Тенденции отраслевого развития рынка сыра 60 60
Общие тенденции на рынке 60 60
Прогноз развития рынка на период 2009-2012гг 62 62
5. Ведущие игроки отрасли рынка сыра и их характеристики 79 78
Ведущие производители сыра 79 78
Лидеры оптовой торговли сыром 89 88
Лидеры розничной торговли сыром 91 90
Основные операторы внешнеторгового оборота сыром 95 94 -
Таблицы
1.1. Объемы производства сыра в России в натуральном выражении в 2004-2009(6)гг., тыс. т.
1.2. Объемы производства сыра в России в стоимостном выражении в 2004-2009(6)гг., $млн
1.3. Емкость российского рынка сыра в натуральном выражении в 2004 – 2008гг., тыс.т.
1.4. Емкость российского рынка сыра в стоимостном выражении в 2004 – 2008гг., $млн
1.5. Сравнительная классификация марок сыра
2.1. Индексы цен производителей молока в России, в % к декабрю предыдущего года
2.2. Валовой надой молока в России в 2008-2009 (январь-май)гг.
2.3. Производство ряда видов молочной продукции в России
в 2008-2009 (январь-май)гг., тыс. тонн
2.4. Импорт молочной продукции в Россию в 2008-2009 (январь-май)гг., тыс. тонн
2.5. Крупнейшие производители сыра в России (Топ-20).
2.6. Ключевые финансовые показатели ведущих производителей сыра в России
2.7. Баланс спроса и предложения сыров, с учетом складских остатков на конец года, Россия, 2004-2010 гг, тыс. т
2.8. Средние оптовые цены производителей сыра в России в 2004-2008гг., на конец года, руб/т.
2.9. Крупнейшие лидеры оптовой торговли сыром в России (Топ-10).
2.10. Ключевые финансовые показатели ведущих лидеров оптовой торговли сыром в России
3.1. Объемы внешнеторгового оборота сыра в 2006-2009(5)гг.
3.2. Характеристика кодов ТН ВЭД товарной группы «Сыр»
3.3. Объемы импортных и экспортных поставок сыра в 2008 году по кодам ТН ВЭД
3.4. Объемы поставок сыра в Россию в 2008г. по странам отправителям
3.5. Объем импорта сыра в Россию в 2008 году по получателям (ТОР-10 по стоимостному выражению, группа кодов ТН ВЭД - 0406)
3.6. Объемы поставок сыра из России в 2008г. по странам получателям
3.7. Объем экспорта сыра из России в 2008 году по отправителям (ТОР-10 по стоимостному выражению, группа кодов ТН ВЭД - 0406)
4.1. Базовый прогноз средних цен производителей сыра в 2009-2012 годах
4.2. Оптимистичный прогноз средних цен производителей сыра в 2009-2012 годах
4.3. Пессимистичный прогноз средних цен производителей сыра в 2009-2012 годах
4.4. Базовый прогноз производства сыра в натуральном выражении в 2009-2012 годах
4.5. Базовый прогноз производства сыра в стоимостном выражении в 2009-2012 годах
4.6. Оптимистичный прогноз производства сыра в натуральном выражении в 2009-2012 годах
4.7. Оптимистичный прогноз производства сыра в стоимостном выражении в 2009-2012 годах
4.8. Пессимистичный прогноз производства сыра в натуральном выражении в 2009-2012 годах
4.9. Пессимистичный прогноз производства сыра в стоимостном выражении в 2009-2012 годах
4.10. Базовый прогноз емкости российского рынка сыра в натуральном выражении в 2009-2012 годах
4.11. Базовый прогноз емкости российского рынка сыра в стоимостном выражении в 2009-2012 годах
4.12. Оптимистичный прогноз емкости российского рынка сыра в натуральном выражении в 2009-2012 годах
4.13. Оптимистичный прогноз емкости российского рынка сыра в стоимостном выражении в 2009-2012 годах
4.14. Пессимистичный прогноз емкости российского рынка сыра в натуральном выражении в 2009-2012 годах
4.15. Пессимистичный прогноз емкости российского рынка сыра в стоимостном выражении в 2009-2012 годах
4.16. Базовый прогноз импортных поставок сыра в Россию в натуральном выражении в 2009-2012 годах
4.17. Базовый прогноз импортных поставок сыра в Россию в стоимостном выражении в 2009-2012 годах
4.18. Оптимистичный прогноз импортных поставок сыра в Россию в натуральном выражении в 2009-2012 годах
4.19. Оптимистичный прогноз импортных поставок сыра в Россию в стоимостном выражении в 2009-2012 годах
4.20. Пессимистичный прогноз импортных поставок сыра в Россию в натуральном выражении в 2009-2012 годах
4.21. Пессимистичный прогноз импортных поставок сыра в Россию в стоимостном выражении в 2009-2012 годах
4.22. Базовый прогноз экспортных поставок сыра из России в натуральном выражении в 2009-2012 годах
4.23. Базовый прогноз экспортных поставок сыра из России в стоимостном выражении в 2009-2012 годах
4.24. Оптимистичный прогноз экспортных поставок сыра из России в натуральном выражении в 2009-2012 годах
4.25. Оптимистичный прогноз экспортных поставок сыра из России в стоимостном выражении в 2009-2012 годах
4.26. Пессимистичный прогноз экспортных поставок сыра из России в натуральном выражении в 2009-2012 годах
4.27. Пессимистичный прогноз экспортных поставок сыра из России в стоимостном выражении в 2009-2012 годах
5.1. Оценочные показатели финансово-хозяйственной деятельности ООО «Хохланд-Руссланд»
5.2. Оценочные показатели финансово-хозяйственной деятельности ЗАО «Янтарь»
5.3. Оценочные показатели финансово-хозяйственной деятельности ЗАО «Сыродел»
5.4. Оценочные показатели финансово-хозяйственной деятельности ОАО «Можгасыр»
5.5. Оценочные показатели финансово-хозяйственной деятельности ОАО «Рязанский Завод Плавленых Сыров»
5.6. Доля стран-поставщиков продукции для компании "Солис" в стоимостном выражении в 2008г.
5.7. Продукция и ее доля в объеме импортных поставок компании "Солис", (ТОР-10)
5.8. Доля стран-поставщиков продукции для компании "Валио"
в стоимостном выражении в 2008г.
5.9. Продукция и ее доля в объеме импортных поставок компании "Валио", (ТОР-10)
5.10. Доля стран-поставщиков продукции для компании "Милк Стаф" в стоимостном выражении в 2008г.
5.11. Продукция и ее доля в объеме импортных поставок компании "Милк Стаф" (ТОР-10)
5.12. Доля стран-поставщиков продукции для ООО «Компания Эллада» в стоимостном выражении в 2008г.
5.13. Продукция и ее доля в объеме импортных поставок ООО «Компания Эллада» (ТОР-10)
5.14. Доля стран-получателей продукции ООО «Вимм Билль Данн Продукты питания» в стоимостном выражении в 2008г. (ТОР-10)
5.15. Продукция и ее доля в объеме экспортных поставок ООО «Вимм Билль Данн Продукты питания» (ТОР-10)
5.16. Доля стран-получателей продукции ООО " Хохланд Руссланд " в стоимостном выражении в 2008г.
5.17. Продукция и ее доля в объеме экспортных поставок ООО "Хохланд Руссланд " (ТОР-10)
5.18. Доля стран-получателей продукции ООО "Лакталис Восток " в стоимостном выражении в 2008г. (ТОР-10)
5.19. Продукция и ее доля в объеме экспортных поставок ООО "Лакталис Восток " (ТОР-10)
5.20. Доля стран-получателей продукции ООО "Импэкс-Алтай компани" в стоимостном выражении в 2008г.
5.21. Продукция и ее доля в объеме экспортных поставок ООО " Импэкс-Алтай "
Диаграммы
1.1. Трендовые показатели производства сыра в России в натуральном выражении в 2004-2008гг.
1.2. Трендовые показатели производства сыра в России в стоимостном выражении в 2004-2008гг.
1.3. Трендовые показатели емкости российского рынка сыра в натуральном выражении в 2004 – 2008гг.
1.4. Трендовые показатели емкости российского рынка сыра в стоимостном выражении в 2004 – 2008гг.
2.1. Доли производителей на рынке молока в России, %
2.2. Доли ряда молочных продуктов на рынке молока в России, %
2.3. Индексы физического объема продажи цельномолочной продукции в РФ (в процентах к предыдущему году)
2.4. Средние цены производителей молока по Российской Федерации в 2004-2008гг., руб/т.
2.5. Факторы, влияющие на выбор покупателей на рынке сыра в России, %
2.6. Структура продаж сыра в России по видам в 2008-2009гг., %
2.7. Доли ценовых сегментов на рынке сыра в России, %
2.8. Трендовые показатели средней оптовой цены производителей сыра в России в 2004-2008гг., %
2.9. Доли различных производителей в России в сегменте плавленого сыра, %
2.10. Доли каналов дистрибуции на российском рынке сыра (в стоимостном выражении)
2.11. Индексы физического объема продажи сыра в России (в процентах к предыдущему году)
2.12. Доли федеральных округов в производстве сыра в 2008г.
3.1. Трендовые показатели внешнеторгового оборота сыра в России в натуральном выражении в 2006-2008гг.
3.2. Трендовые показатели внешнеторгового оборота сыра в России в стоимостном выражении в 2006-2008гг.
3.3. Соотношения импорта и экспорта сыра в России в натуральном выражении в 2006-2008гг.
3.4 Соотношения импорта и экспорта сыра в России в стоимостном выражении в 2006-2008гг.
3.5. География стран поставщиков сыра в Россию в натуральном выражении в 2008 году (TOP 10)
3.6. География стран поставщиков сыра в Россию в стоимостном выражении в 2008 году
3.7. География стран получателей сыра из России в натуральном выражении в 2008 году
3.8. География стран получателей сыра из России в стоимостном выражении в 2008 году
4.1. Базовый, пессимистичный и оптимистичный варианты средних цен производителей сыра в 2009-2012гг.
4.2. Базовый, пессимистичный и оптимистичный варианты объемов производства сыра в натуральном выражении в 2009-2012гг.
4.3. Базовый, пессимистичный и оптимистичный варианты объемов производства сыра в стоимостном выражении в 2009-2012гг.
4.4. Базовый, пессимистичный и оптимистичный варианты объемов рынка сыра в натуральном выражении в 2009-2012гг.
4.5. Базовый, пессимистичный и оптимистичный варианты объемов рынка сыра в стоимостном выражении в 2009-2012гг.
4.6. Базовый, пессимистичный и оптимистичный варианты объемов импортных поставок сыра в Россию в натуральном выражении в 2009-2012гг.
4.7. Базовый, пессимистичный и оптимистичный варианты объемов импортных поставок сыра в Россию в стоимостном выражении в 2009-2012гг.
4.8. Базовый, пессимистичный и оптимистичный варианты объемов экспортных поставок сыра из России в натуральном выражении в 2009-2012гг.
4.9. Базовый, пессимистичный и оптимистичный варианты объемов экспортных поставок сыра из России в стоимостном выражении в 2009-2012гг.
5.1. География стран-поставщиков продукции для компании "Солис" в 2008г. (ТОР-5)
5.2. География стран-поставщиков продукции для компании "Валио" в 2008г.
5.3. География стран-поставщиков продукции для ЗАО Компании "Милк Стаф" в 2008г. (ТОР-5)
5.4. География стран-поставщиков продукции для компании «Компания Эллада» в 2008г. (ТОР-5)
5.5. География стран-получателей продукции компании «ВИММ-БИЛЛЬ-ДАНН ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ» в 2008г. (ТОР-5)
5.6. География стран-получателей продукции компании "Хохланд-Руссланд" в 2008г.
5.7. География стран-получателей продукции компании Laktalis Vostok в 2008г. (ТОР-5)
5.8. География стран-получателей продукции компании "Импэкс-Алтай" в 2008г. (ТОР-5)
Рисунки
1. Пример краткой справочной информации на компанию
2. Анализ оценочных показателей финансово-хозяйственной деятельности фирмы «Х»
3. Анализ внешнеэкономической деятельности фирмы «Х»
Название исследования | Цена, руб. |
---|---|
Российский рынок сливочного масла: комплексный анализ и прогноз - 2023
Регион: Россия Дата выхода: 17.03.23 |
88 500 |
Российский рынок мороженого: комплексный анализ и прогноз - 2023
Регион: Россия Дата выхода: 17.03.23 |
88 500 |
Российский рынок сливок: комплексный анализ и прогноз - 2023
Регион: Россия Дата выхода: 17.03.23 |
88 500 |
Российский рынок плавленого сыра: комплексный анализ и прогноз - 2023
Регион: Россия Дата выхода: 17.03.23 |
84 000 |
Российский рынок сгущенных молочных продуктов: комплексный анализ и прогноз - 2023
Регион: Россия Дата выхода: 17.03.23 |
88 500 |
Узнайте о текущих специальных предложениях по телефонам